Translate

Sunday, December 3, 2017

CARA MEMBUAT SIOMAY BANDUNG BAHAN DASAR IKAN TENGGIRI

CARA MEMBUAT SIOMAY BANDUNG BAHAN DASAR IKAN TENGGIRI


Sebenernya udah pernah sharing resep siomay, cuma kali ini ada yang cukup berbeda. Yang bikin beda siomaynya menggunakan ikan tenggiri sama kentang, tadinya mau make labu siam tapi karena labu nya nggak ada jadi pake kentang. Ternyata siomay nya malah lebih empuk, kerenyes" juga rasanya hehe

BAHAN - BAHAN SIOMAY IKAN TENGGIRI:

(Porsi -+ 50 somay)

400 gram ikan tenggiri giling
100 gram kentang rebus yang dihaluskan
5 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1 wortel diparut
1 daun bawang diiris tipis
1 butir telur
50 lembar kulit pangsit
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sdt lada
1 sdm garam

CARA MEMASAK SIOMAY SELAMA 60 MENIT:

1. Ikan tenggiri giling sebelumnya dipastikan sudah halus, kemudian campurkan kentang halus, bumbu halus, daun bawang, wortel dan telur hingga kalis.

2. Selanjutnya masukkan tepung sagu dan tepung terigu secara pelan-pelan, aduk hingga rata menggunakan centong plastik.

3. Selanjutnya ambil 1 sdt adonan dan dibentuk dikulit pangsit seperti somay, agar bentuk nya tidak berubah dan lengket bisa menggunakan cetakkan.

4. Kukus hingga 15 menit, somay siap disajikan. Sajikan bersama saos agar lebih enak.


Untuk bahan dasar utama pembuatan siomay bandung menggunakan ikan tenggiri giling, Anda dapat memesannya melalui link WhatsApp sebagai berikut ->> ORDER VIA WA


0 comments:

Post a Comment