Translate

Thursday, August 3, 2017

KENAPA ANDA PERLU BANYAK POTASSIUM

KENAPA ANDA PERLU BANYAK POTASSIUM


Kebanyakan orang tidak mendapatkan asupan yang cukup dari mineral pelindung hati ini (potassium).  Ketika seseorang sedang menjalankan program diet untuk mengendalikan tekanan darah, sodium (natrium) mendapat semua perhatian. Tapi terlalu sedikit potassium bisa sama pentingnya dengan terlalu banyak garam.

"Bila Anda mendapatkan cukup potasium, ini membantu tubuh Anda mengeluarkan natrium," kata Angie Murad, RD, seorang ahli gizi di Program Hidup Sehat Klinik Mayo. "Itu memudahkan ketegangan di dinding pembuluh darah, yang bisa membantu menurunkan tekanan darah." Mineral juga membantu pembuluh darah terlepas dari peran yang dimainkannya dalam keseimbangan natrium.

BERAPA JUMLAH POTASSIUM YANG ANDA BUTUHKAN?

Dosis potassium harian yang direkomendasikan adalah 4.700 mg. Namun menurut sebuah studi di The American Journal of Clinical Nutrition, kurang dari 2 persen orang Amerika mengkonsumsi sebanyak itu. Komite Penasihat Pedoman Diet menyoroti kekurangan potassium dalam konsumsi makanan kita sama dengan "kekurangan nutrisi." 

Jadi haruskah anda mengkonsumsi suplemen potassium? Tidak, kecuali jika dokter Anda memberi tahu Anda. Asupan mineral yang sangat tinggi, yang lebih mudah didapat dengan suplemen daripada makanan, dapat membatasi kemampuan ginjal untuk menghilangkan potassium, dan itu bisa menyebabkan irama jantung tidak normal. Orang tua dan juga penderita penyakit ginjal atau diabetes tipe 2, dan mereka yang meminum obat tertentu (seperti penghambat ACE, beta blocker, dan antiinflamasi nonsteroid) paling berisiko. Selain itu, jenis kalium yang ditemukan dalam suplemen sebenarnya bentuknya berbeda dari jenis yang secara alami terjadi pada makanan dan mungkin tidak memberikan manfaat yang sama. 

Untuk membantu konsumen lebih sadar akan asupan potassium mereka, Food and Drug Administration akan meminta kalium untuk dicantumkan pada label Fakta Nutrisi begitu versi baru label tersebut berlaku. (FDA baru saja memperpanjang tanggal kepatuhan namun belum menetapkan tanggal baru.) Memiliki setidaknya delapan porsi buah dan sayuran setiap hari sangat ideal.

"Tapi jika Anda hanya fokus pada makan buah dan sayuran dengan setiap makanan dan makanan ringan, Anda akan mudah mendapatkan cukup," kata Murad.

Berikut adalah daftar 22 makanan yang akan membantu Anda meningkatkan asupan kalium Anda. (Untuk makanan kaya potasium lebih banyak, cari daftar nutrisi di situs USDA.) 

Dimana Menemukan Kalium (potassium):

Chard Swiss, 1 cangkir dimasak: 961 mg

Acorn squash, 1 cangkir cubed: 896 mg

Bayam, 1 cangkir dimasak: 839 mg

Kentang panggang, 1 kecil dengan kulit: 738 mg

Lentil, 1 cangkir dimasak: 731 mg

Tempe, 1 gelas: 684 mg

Salmon, 5 ons: 676 mg

Kacang putih, ½ cangkir: 502 mg

Yogurt dataran rendah lemak, 1 gelas: 531 mg

Tomat kering, ¼ cangkir: 463 mg

Cantaloupe, 1 cangkir cubed: 427 mg

Pisang, 1 medium: 422 mg

Wortel, 1 cangkir dimasak: 367 mg

Tomat kalengan hancur, ½ cangkir: 355 mg

Ubi jalar, 1 medium dengan kulit: 347 mg

Alpukat, ½: 345 mg

Kismis, 1 kotak kecil (1,5 oz): 322 mg

Quinoa  1 cangkir dimasak: 318 mg

Pistachio, ¼ cangkir kernel: 310 mg

Prune, 4 keseluruhan diadu: 278 mg

Jeruk, 1 irisan cangkir: 274 mg

Aprikot, kering , 6 bagian: 244 mg

0 comments:

Post a Comment