Translate

Tuesday, July 25, 2017

APAKAH WORTEL MAMPU MENINGKATKAN PENGLIHATAN?

APAKAH WORTEL MAMPU MENINGKATKAN PENGLIHATAN?


BETA KAROTEN

Dalam kenyataannya asal mula mitos ini berasal dari Perang Dunia II dan sebenarnya didasarkan pada sedikit kebenaran. Wortel kaya akan beta karoten, yang diubah tubuh menjadi bentuk vitamin A yang disebut "retina," sebuah molekul kunci yang terlibat dalam menjaga penglihatan normal.

Kecuali jika anda kekurangan vitamin A, karena diet yang buruk, masalah malabsorpsi, atau alkoholisme, misalnya, beta karoten (atau vitamin A) tidak akan membuat penglihatan buruk menjadi lebih baik. Seperti kebanyakan orang Amerika mendapatkan cukup beta karoten dan vitamin A dalam makanan mereka, meskipun di beberapa negara berkembang, kehilangan penglihatan karena kurangnya nutrisi ini jauh lebih umum.

MUSEUM WORTEL

Gagasan bahwa wortel memperbaiki penglihatan dapat ditelusuri kembali ke British Royal Air Force selama Perang Dunia II ketika pilot menggunakan radar untuk pertama kalinya untuk menemukan dan menembak jatuh pesawat musuh. Menurut seorang sumber di Museum Wortel (ya, ada tempat seperti itu), dalam upaya menyembunyikan teknologi "mutakhir" baru ini, sebuah desas-desus dimulai bahwa para pilot memakan banyak wortel, yang memungkinkan mereka melihat lebih baik. di malam hari. "Fakta" yang dibuat itu macet dan, hingga hari ini, kita disuruh makan wortel untuk memperbaiki penglihatan kita.

Sementara beta karoten tidak akan memberi Anda penglihatan 20/20, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa karotenoid ini dapat membantu beberapa orang dengan degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kebutaan pada orang berusia di atas 55 tahun di Amerika Serikat. Eye Disease Study (AREDS), yang disponsori oleh National Eye Institute federal, menemukan bahwa formula yang mengandung beta karoten dosis tinggi, bersama dengan vitamin C dan E dan seng, mengurangi perkembangan AMD menengah ke AMD lanjutan.

BETA KAROTEN DOSIS TINGGI

Tapi ada juga kekhawatiran tentang penggunaan beta karoten dosis tinggi (ini dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru pada perokok dan mungkin perokok sebelumnya), itulah sebabnya percobaan AREDS2 berikutnya men-tweak formula aslinya, menggantikan lutein karotenoid dan zeaxanthin untuk beta Karoten dan menemukan bahwa kombinasi ini menawarkan perlindungan yang sama, jika tidak lebih baik, melawan perkembangan AMD yang lebih maju, daripada beta karoten.

Kurang jelas apakah beta karoten (atau karotenoid lainnya) dapat mengurangi risiko pengembangan AMD di tempat pertama, dan efek karotenoid terhadap pengembangan atau perkembangan gangguan mata lainnya, seperti katarak. Meskipun formula AREDS kadang dipromosikan untuk kesehatan mata secara umum, tidak ada bukti bahwa ada manfaatnya.

Di luar wortel. Temuan efek buruk dari beta karoten dosis tinggi tidak mengurangi pentingnya makan makanan yang kaya beta karoten, seperti wortel, ubi jalar, pepaya, dan paprika merah, dalam konteks diet sehat secara keseluruhan, sebagai salah satu strategi untuk Melindungi matamu (Perhatikan bahwa Anda tidak bisa mendapatkan jumlah beta karoten berbahaya dari sumber makanan yang Anda bisa dari suplemen beta karoten, yang harus Anda hindari.) Diet Anda juga harus mencakup sumber lutein dan zeaxanthin yang baik (seperti kuning telur, jagung, zucchini , Kecambah Brussel, bayam, dan anggur), seng (seperti pada makanan laut, daging, produk susu, biji-bijian, dan kacang-kacangan), dan lemak sehat (seperti pada ikan dan kacang-kacangan).

Sumber vitamin A yang baik adalah makanan olahan susu, telur, ikan berminyak, dan dalam jumlah terbatas, hati (tapi jangan mengkonsumsi lebih dari 5.000 IU vitamin A sehari sebelum tidur secara teratur, dan jika Anda menggunakan multivitamin, itu Seharusnya tidak lebih dari 3.000 IU vitamin A yang telah terbentuk sebelumnya, karena terlalu banyak vitamin ini, tidak seperti beta karoten, diketahui membahayakan tulang dan memiliki efek samping lainnya).

0 comments:

Post a Comment